Hlađenje prema vrsti konditorskog proizvoda
Konditorski pogon može imati različite potrebe za obradu sirovina, proizvodnju i skladištenje. Sustav se planira prema zahtjevima pojedine faze, a ne samo ukupnoj površini pogona.
Podaci za planiranje sustava
- Vrste proizvoda i tehnološki proces.
- Kapacitet i vremenski raspored proizvodnje.
- Temperaturni uvjeti i zahtjevi vlage po zonama.
- Raspored opreme i povezivanje s postojećim sustavima.
Kako pripremiti projekt novog pogona?
Priložite tehnološku shemu, nacrte i tražene kapacitete. Posebno navedite faze koje imaju različite ili promjenjive radne uvjete.
Oprema i podrška za projekt
Prema zahtjevima objekta razmotrite: industrijske rashladne komore, prilagođeni rashladni sustavi, tehnička podrška projektantima.
MB Frigo Grupa pruža podršku pri pripremi projekta, odabiru opreme, montaži i puštanju u pogon. Za postojeći objekt priložite nacrte i podatke o opremi te navedite planirani opseg promjene.