![arrow](/assets/images/icon-arrow-bottom.png)
Kontrola temperature i vlažnosti zraka u vinskim podrumima
HiDew nudi gotova Plug&Play rješenja za kondicioniranje zraka u vinskim podrumima.
![](/storage/upload/news/Vinski_podrumi_15159.jpg.axd?width=800&height=600&crop=auto)
Proizvodnja i čuvanje vina, procesi vinifikacije i odležavanja, kao i prostori za degustaciju unutar vinskog podruma sastavni su koraci na putu do uživanja u vrhunskom vinu.
Navedeni postupci zahtijevaju specijalizirana rješenja za održavanje kontroliranih uvjeta temperature i vlažnosti zraka.
HiDew nudi gotova Plug&Play rješenja za kondicioniranje zraka u vinskim podrumima.
Vinski podrumi
Vinski podrum je skup prostorija, od kojih svaka treba imati određene vrijednosti temperature i vlažnosti ovisno o svojoj funkciji. Kontrola temperature i vlažnosti u svakoj prostoriji od presudne je važnosti za postizanje maksimalne kvalitete krajnjeg proizvoda. HiDew uređaji omogućuju postizanje potrebnih uvjeta zraka za dobivanje vrhunske kvalitete vina, te udobnosti radnika i gostiju unutar vinskih podruma.
![](/storage/upload/news/Vinski_podrumi_15159.jpg.axd?width=800&height=600&crop=auto)
Dokumenti za preuzimanje
Kontrola temperature i vlažnosti zraka u vinskim podrumima
![](/storage/upload/news/Susenje_grozda_15725.jpg.axd?width=100%&height=480&crop=auto&quality=90)
Sušenje grožđa
Ova prostorija je neophodna za proizvodnju vina od sušenog grožđa. Kako bi se osigurala stabilnost procesa, jedinice za obradu zraka postaju neophodne kako bi se eliminirala ovisnost sušenja o vremenskim uvjetima i bilo kojoj specifičnoj logistici.
Odvlaživači zraka s recirkulacijom zraka
- Učinkovit rad neovisan o vremenskim uvjetima
- Kontrolirana brzina sušenja
- Ujednačena i kontrolirana kvaliteta grožđa u prostoru tokom procesa obrade
- Ušteda energije zahvaljujući primjeni toplinske pumpe
Podrum za vinifikaciju
Bez obzira nalazi li se mošt u termoreguliranim spremnicima ili ne, moraju se kontrolirati higrometrijski uvjeti kako bi se izbjeglo nastajanje plijesni zbog pretjerano vlažnog okoliša i kako bi se izbjegli pretjerano mokri podovi i spremnici zbog estetskih i sigurnosnih problema.
Odvlaživači zraka s recirkulacijom zraka s regulacijom temperature
- Omogućuje čist, zdrav i siguran okoliš
- Uvijek suhi strojevi, komponente i spremnici u prostoriji
- Vizualno ugodno okruženje
- Mogućnost ugradnje fiksne ili mobilne opreme za posluživanje
- pojedinih područja za privremene tretmane
- Dezinfekcija prostorija pomoću Jonix NTP tehnologije
![](/storage/upload/news/VINIFIKACIJA_152321.jpg.axd?width=100%&height=480&crop=auto&quality=90)
![](/storage/upload/news/Vinski_podrumi_155429.jpg.axd?width=530&height=390&crop=auto&quality=90)
Podrum s bačvama, odležavanje boca, skladištenje
To su prostorije gdje je gotov proizvod uskladišten određeno vrijeme kako bi bio spreman za prodaju i degustaciju u najboljim uvjetima. Pretjerane varijacije u temperaturi, ali posebno u vlažnosti mogu utjecati na svojstva vina s organoleptičkog gledišta.
Samostojeće jedinice za regulaciju vlažnosti i temperature
- Onemogućuje pojavu plijesni i mikroorganizama na drvu i plutu
- Precizna kontrola vlažnosti bačvi i čepova
- Zajamčena kvaliteta gotovog proizvoda tijekom cijelog procesa odležavanja
- Rješenja za sve vrste veličina prostora
- Učinkovita dezinfekcija prostorija i bačvi radi sprečavanja plutenog mirisa putem Jonix NTP tehnologije
Kušaonica
Može biti poseban prostor ili zauzimati prostore koji su se prethodno koristili za druge faze proizvodnje. U ovom okruženju, precizna kontrola temperature i vlažnosti poboljšava iskustvo posjetitelja, kao i održavanje proizvoda u ispravnom stanju za skladištenje.
Odvlaživač zraka za recirkulaciju i obnovu zraka s visokoučinkovitim povratom topline i regulacijom temperature
- Klimatizirano i ugodno okruženje za poboljšanje iskustva posjetitelja
- Izmjena zraka kako bi se izbjegli neugodni mirisi i zajamčio zdravi zrak kada
- su ljudi prisutni
- Brzina odziva sustava s promjenama gužve
- Ušteda energije zahvaljujući primjeni toplinske pumpe
- Dezinfekcija prostorija pomoću Jonix NTP tehnologije
![](/storage/upload/news/Kusaonica2_161155.jpg.axd?width=530&height=390&crop=auto&quality=90)
![](/storage/upload/news/privatniVinskipodrum_161259.jpg.axd?width=530&height=390&crop=auto&quality=90)
Privatni podrum
Ispravna temperatura i uvjeti vlažnosti osiguravaju očuvanje proizvoda, poboljšavajući evoluciju okusa i mirisa tijekom starenja.
Samostojeće jedinice za regulaciju vlažnosti i temperature
- All in one, integrirana i nevidljiva rješenja
- Grijanje, odvlaživanje, ovlaživanje i hlađenje
- Kompaktna jedinica u kombinaciji s raznim mogućnostima ugradnje
- Dezinfekcija prostora putem Joinx NPT tehnologije